绝对美味！捞汁小海鲜

作者： 核桃花色

零基础的快手菜

用料

• 虾 随意
• 鲍鱼 随意
• 蛏子 随意
• 花蛤 随意
• 八爪鱼 随意
• 小米辣 随意
• 姜 适量
• 辣椒油 20克
• 花椒油 10克
• 蚝油 50克
• 海鲜酱油 30克
• 味精 8克
• 白糖 10克
• 辣鲜露 15克
• 陈醋 15克
• 米醋 10克
• 鸡精 20克
• 去籽柠檬 2个
• 蒜苔丁 适量
• 小米辣丁 适量
• 杭椒丁 适量
• 熟芝麻 适量
• 泡椒水 适量

绝对美味！捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

花蛤，蛏子加点食用油，放入盐水中吐沙一个小时左右

步骤 2

姜片铺在锅底，倒一点料酒，放入洗好的海鲜，不要放水，盖上锅盖，小火焖熟～

步骤 3

其他的调料都混合起来，倒入小海鲜中腌渍一段时间

步骤 4

放入冰箱更美味！

绝对美味！捞汁小海鲜的小贴士

煮熟的鹌鹑蛋去壳放进去，也是一绝！一定要放点鹌鹑蛋！

菜谱创建时间：2022-08-28 11:29:17