凉拌白肉

作者： mini厨房o

一绝，反手一个赞送给如此优秀的自己 你也快快试试吧 祝我们早日成为大厨

用料

• 黄瓜 1根
• 前腿肉 400克
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适
• 味精 适量
• 辣椒油 适量
• 十三香粉 适量
• 醋 适量

凉拌白肉的做法步骤

步骤 1

肉洗净，加入姜片、葱段和少许盐、料酒，煮30分钟后捞出沥干水分。黄瓜切成片儿，用盐腌制一会儿，把腌制出来的水分倒掉，挤干，将挤干水分的黄瓜片儿放在盘子里面打底。放入切好的肉片，摆成自己喜欢的样式后加入熟辣椒油，辣椒多一些，油少一些，加入蒜末，姜末，葱末，淋入热油。后加入盐，白糖，鸡精，味精（可不加），花椒粉，十三香粉，生抽，醋搅拌均匀就可以啦

菜谱创建时间：2022-08-27 22:22:21