香辣梭子蟹

作者： 原味巧克力

第一次做，留个记录

用料

• 梭子蟹 3-4只
• 生粉 适量
• 辣酱 2大勺
• 蒜泥 1大勺
• 姜 5片
• 啤酒 半罐
• 生抽 1大勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 油 适量
• 葱段 适量

香辣梭子蟹的做法步骤

步骤 1

梭子蟹处理干净，1只切4块，切口裹生粉

步骤 2

起油锅，多放油，大火煎一下，再翻炒至全部变色，盛出备用

步骤 3

锅内留底油，加入生姜、蒜（泥）、辣酱（可替换为任何喜欢口味的酱）大火炒匀，再加入梭子蟹炒匀，加入啤酒、生抽、盐、糖，小火焖一下，加入葱段大火炒匀收汁装盘

香辣梭子蟹的小贴士

这个做法简单家常，辣酱可炒万物。

菜谱创建时间：2022-08-27 18:18:17