把姜,芹菜,辣椒跟酸菜切丝后,备用!把平底锅热锅后放油,把鱼煎至金黄,喷水跟酱油闷煮一会。鱼熟后加两勺豆瓣酱,最后把姜丝,芹菜,辣椒跟酸菜放进去就可以起锅了!
热乎乎香喷喷的煎海鱼新鲜出锅!
煎鱼最好用不粘锅。