moido煲仔料理锅酒焗花蛤

作者： 琥珀maggie

moido煲仔料理锅对于我来说就是一款砂锅，电砂锅，可以做出传统、我记忆中煲仔饭的砂锅。天津开海以后，每天早晨都跑海鲜市场，今天买两斤花蛤回家，用它来做一道简单又快手的酒焗花蛤，吃的就是它的鲜。

用料

• 花蛤 1000克
• 白酒 15ML
• 子姜片 5片
• 蒜瓣 5瓣
• 小米辣 1个
• 香葱 1根
• 清水 少许

moido煲仔料理锅酒焗花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤买回家提前用清水加盐加铁块使其吐沙，也可以在海鲜铺店买提前吐好沙的回家清洗干净即可，准备几片子姜，一个小米辣切碎，五瓣蒜切成蒜末，香葱切成寸段。

步骤 2

洗干净吐干净沙的花蛤，沥干水分倒入moido煲仔料理锅中。

步骤 3

放上前面准备好的子姜片，蒜末，小米辣，葱段。

步骤 4

淋入15ML白酒。

步骤 5

moido煲仔料理锅选择DIY模式。

步骤 6

火力3，担心酒味大的朋友可以再给moido煲仔料理锅中淋入少许清水，盖上锅盖三分钟。

步骤 7

开盖

步骤 8

全部开口了搅拌均匀，趁热吃味道很哇塞很是鲜美！

菜谱创建时间：2022-08-27 13:50:36