多加一物，丝瓜炒蛋鲜掉眉毛！

作者： 陈韵璇

作为一个地道的湛江人，一定要把海味添到各种各样的菜里的，鸡蛋里多加入一小把虾皮，炒丝瓜直接让你鲜掉眉毛，汤汁拿来拌饭超级香！

用料

• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 虾皮 1把
• 盐
• 蚝油

多加一物，丝瓜炒蛋鲜掉眉毛！的做法步骤

步骤 1

丝瓜削皮（姐妹们一定要小心手，这个削皮刀好容易被削到）

步骤 2

丝瓜切块备用

步骤 3

鸡蛋打好备用，鲜掉眉毛的小技巧就是有这个小虾皮，抓一小把放进去就可以了

步骤 4

打散拌匀鸡蛋备用

步骤 5

先把鸡蛋煎好备用

步骤 6

炒丝瓜，只加盐和蚝油调味就可以了

步骤 7

放入鸡蛋翻炒到稍微收汁就可以了，超级简单。听我的，一定一定要留点汤汁，拌饭绝了，配两碗饭！！

步骤 8

一口咬下去，清甜爆汁，好吃！！

菜谱创建时间：2022-08-27 10:49:16