低糖少油无需烤箱的蒸蛋糕

作者： 活在当下的狗妈妈

很想吃米糕， 之前家里买的糯米粉其实是混了大米的米粉， 消耗一下， 蒸年糕不够糯唧唧， 只能放大米粉用了！

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶或者酸奶 55克
• 植物油 5克
• 面粉或者大米粉 84克
• 糖 5克
• 桂花 少许
• 大枣 6个

低糖少油无需烤箱的蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离 大枣去核切碎

步骤 2

蛋黄 油 面 大枣 桂花混合均匀

步骤 3

蛋白打发，分三次加糖打发

步骤 4

混合面糊和蛋白，倒入磨具，表面撒点桂花， 然后用锡纸包住磨具表面防止水进去。 水烧开，小火40分钟，关火焖五分钟，拿出来晾晾

低糖少油无需烤箱的蒸蛋糕的小贴士

右手就能做吧， 不用烤箱

菜谱创建时间：2022-08-27 06:54:02