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李子干的做法

李子干

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作者: 小花瑞香
小花瑞香
2022年夏天,重庆45-46度高温,正好用一下高温天气

用料

李子干的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8月底的汶川青红李已经熟透,甜度很高,直接吃就很好吃,关键是便宜10元3斤。今年重庆连续高温,买点李子来晒李子干吧!李子洗净。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

削皮,放入少量盐,注意少量,簸匀(拌匀),让每一个李子都均匀粘上盐。盐渍一晚。早上用水洗一下李子,把表面盐份洗掉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把李子倒进簸箕均匀摊开,晒一天。第二天早上把李子放进蒸笼,蒸10—15分钟,把李子蒸透。蒸的作用是逼出糖分、让味道更浓郁、更有嚼劲。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把蒸透的李子倒进簸箕,晒第二天。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是晒了第三天的样子,尝一颗,我很喜欢,收了,收了。开吃,哈哈哈~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

李子便宜了,又试了巫山脆李,没加盐没削皮,这是一蒸一晒。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是二蒸二晒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是三蒸三晒。

菜谱创建时间:2022-08-26 22:49:53
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