零厨艺油焖虾🦐

作者： oО顔落 oo

零厨艺油焖虾，有手就行，简单易操作。

用料

• 虾 半斤
• 生抽 1勺
• 白糖 0.5勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 葱 若干
• 盐 0.5勺
• 蒜 2瓣

零厨艺油焖虾🦐的做法步骤

步骤 1

调好酱汁：一勺酱油，一勺蚝油，一勺料酒，一勺清水，1/4勺白糖。搅拌好备用。

步骤 2

虾洗干净，用牙签，挑好虾线，用刀在虾背割开。 控水，加入1勺料酒、1/4勺盐腌制15分钟。

步骤 3

下油，下蒜爆香，加入虾煎煮。 过程中可以压一下虾身，会有虾油流出来，虾变色即可。

步骤 4

加入步骤一调好的酱料焖煮3-5分钟。注意不要太干，如果太干可以适量加水。

步骤 5

装碟，撒葱花。完成啦。

零厨艺油焖虾🦐的小贴士

隔开虾背更好入味～也容易吃虾。

菜谱创建时间：2022-08-26 19:55:20