西红柿冬瓜鸡蛋汤

作者： 鸭梨1

我先生在网上看到这个西红柿冬瓜鸡蛋汤，做过一次，家人都喜欢吃，今天又做这个汤，赶紧写个菜谱备忘。

用料

• 西红柿 2个
• 冬瓜 300克
• 鸡蛋 2个
• 小香葱 适量
• 面粉 少量
• 鲜香菇 3朵
• 盐、鸡精、白糖 适量

西红柿冬瓜鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切丁，撒面粉搅拌均匀备用。

步骤 2

西红柿去皮切丁。

步骤 3

鲜香菇切片。

步骤 4

材料如上

步骤 5

操作步骤：锅中先放入香葱炒一下，再放入西红柿丁煸炒几下，倒入开水。烧开后放入冬瓜丁，鲜香菇片，煮3分钟左右，倒入鸡蛋液，放盐、鸡精、白糖，煮开即可。

步骤 6

西红柿冬瓜鸡蛋汤完成了。

菜谱创建时间：2022-08-26 17:30:05