8M+宝宝辅食：鳕鱼山药球

作者： 窝小芽官方账号

清香甜糯的山药，和绵密鲜嫩的鳕鱼，都是我们在做辅食时常选的食材。平时山药和鳕鱼似乎总是分开成菜，今天来试试搭配在一起，做一道美味的山药鳕鱼球！ 鲜美的鳕鱼和清甜的山药融合在一起，柔滑细腻，口感更丰富了，宝宝吃着吃着就不放手了。

用料

• 窝小芽大西洋真鳕鱼 1块
• 山药 100g
• 西兰花 20g
• 胡萝卜 15g

8M+宝宝辅食：鳕鱼山药球的做法步骤

步骤 1

山药去皮切成小块备用。碰山药会发痒的朋友，可以带个塑料手套处理；

步骤 2

和胡萝卜以及西兰花装在一起上锅；

步骤 3

鳕鱼解冻，拿柠檬去腥；

步骤 4

和蔬菜一起上锅蒸5分钟左右。

步骤 5

蒸好后，把胡萝卜和山药压成泥；

步骤 6

西兰花切碎，鳕鱼撕碎，方便宝宝更好咀嚼；

步骤 7

加点调味粉一起压拌均匀；

步骤 8

取适量团成小圆子；

步骤 9

口感细腻，多重营养的山药鳕鱼球就做好啦~

步骤 10

小月龄宝宝也很适合吃哦！

8M+宝宝辅食：鳕鱼山药球的小贴士

鳕鱼的肉质细嫩，肉味清淡，而且刺少，虽然EPA和DHA含量比三文鱼略差一筹，但是蛋白质含量比三文鱼更高，脂肪也比三文鱼更低，汞风险较低。除此之外，鳕鱼中也含有一些B族维生素以及在食物中少见的维生素D，是给宝宝做辅食的优质食材之一哦！

菜谱创建时间：2022-08-26 17:29:27