酥炸洋葱圈（自用）

作者： 鐘鼎山林

用料

• 洋葱 一个
• 面粉 50g
• 淀粉（红薯淀粉或玉米淀粉） 50g
• 水 100g
• 泡打粉 2.5克
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

酥炸洋葱圈（自用）的做法步骤

步骤 1

洋葱切开分成圆圈，边角料也可以炸。

步骤 2

混合面粉，淀粉，泡打粉和水，按口味加入酱油，盐和黑胡椒。最后一定要在面糊里加少量食用油。

步骤 3

中火开炸，这里我先炸的鸡肉（这个面糊炸肉也特别酥脆），没拍洋葱照片，炸至金黄就可以了，差不多5分钟。

步骤 4

装盘

菜谱创建时间：2022-08-26 16:07:32