超香的云吞竹升面

作者： kaka是天秤座超级美少女

突然想吃云吞，朋友说过来吃饭就叫她顺便在市场买了云吞和竹升面，配上秘制汤底太好吃啦～跟大家分享做法～

用料

• 鲜虾云吞 6只
• 鲜肉云吞 18只
• 竹升面 300克
• 蒜 5瓣
• 葱 2根
• 香菜 2根
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 少许

超香的云吞竹升面的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

蒜切碎、葱和香菜切段，葱头和叶子分开放

步骤 3

起锅烧油，油要铺平锅底

步骤 4

放入蒜碎、葱头一起，小火慢炸2分钟

步骤 5

放入适量盐，盐的量按照后面放汤的量来放，一放入盐蒜就会变焦黄，一定要注意翻炒

步骤 6

蒜微微焦黄后，放入葱叶香菜叶，小火继续炸（留出一点新鲜的葱和香菜叶最后调味）

步骤 7

炸至蒜焦黄，葱叶香菜叶微焦

步骤 8

煮汤底：炸好后的蒜、葱香菜加入适量水、酱油，少许鸡精，大火煮开转中火煮5-8分钟，这个汤底真的绝绝子，超级香！

步骤 9

做好的汤底，不要介意上面的油，最后倒进云吞竹升面里是不影响味道也不会觉得油的

步骤 10

做云吞竹升面啦～起锅烧水，水开后放入竹升面煮2-3分钟，捞出，里面的汤水不要倒掉待会继续煮云吞

步骤 11

煮好的竹升面分碗装，我这是两人份的哈

步骤 12

接着就着开水煮云吞，先放鲜虾云吞煮1分钟，接着再放入鲜肉云吞一起煮3-4分钟

步骤 13

煮好分碗～

步骤 14

全部煮好啦～

步骤 15

两个碗里分别装入煮好的汤底～放入葱和香菜叶，真的超级香！这个汤底拿来煮面什么的都绝绝子！

步骤 16

准备开吃啦～wow～太香了！

菜谱创建时间：2022-08-26 13:01:21