火腿洋芋炒饭

作者： 电弧星厨房

用料

• 土豆 300克
• 鸡蛋 2个
• 盐 若干
• 火腿肠 2根
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 油 若干克
• 米饭 适量

火腿洋芋炒饭的做法步骤

步骤 1

土豆切成小块 锅中放水，加入切好的土豆焯水，煮出多余的淀粉

步骤 2

煮好的土豆捞出，过凉水，洗去多余淀粉

步骤 3

锅中下油，加入土豆，开始煎土豆

步骤 4

火腿肠切小段 土豆煎到两面焦黄的时候加入火腿肠

步骤 5

加入盐，葱蒜，少量生抽调味 炒好后捞出备用

步骤 6

2个鸡蛋打成蛋液后下锅 加入隔夜的米饭混炒 在米饭中加入少量生抽调味，加点老抽上色

步骤 7

蛋炒饭中加入刚才炒好的土豆香肠再混炒

步骤 8

出锅啦

菜谱创建时间：2022-08-25 23:33:46