超级简单下饭的红烧肉炖土豆

作者： 爱吃柚子的小仙女呀

用料

• 五花肉 500克
• 土豆 1个
• 糖 2勺
• 姜 五六片
• 葱 1小截
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 八角 2个

超级简单下饭的红烧肉炖土豆的做法步骤

步骤 1

五花肉切成麻将块冷水下锅，加两片姜，2勺料酒。

步骤 2

水开撇去浮沫，用温水洗净。

步骤 3

加入一点底油润一下锅，防止五花肉粘连。

步骤 4

油热放入五花肉，煸出油脂。

步骤 5

嘿嘿，炒糖色我比较懒，五花肉扒拉一边去直接放入两勺白糖。

步骤 6

差不多炒成这样放入料酒（最好放啤酒）葱姜八角，生抽，老抽。

步骤 7

倒入开水，一定要倒开水，一次性加足，没过五花肉还要多一些。

步骤 8

三十分钟过后加蚝油，盐，土豆。

步骤 9

再计时15分钟就出锅了，配一碗米饭简直绝了。

超级简单下饭的红烧肉炖土豆的小贴士

个人觉得加啤酒的更好吃！ 切记一定要加开水！

菜谱创建时间：2022-08-25 22:53:47