宫廷酸菜馅饼

作者： 御膳房二号

用料

• 温水（45-50度） 250克
• 高筋面粉 350克
• 熟豆油
• 姜葱末
• 十三香
• 鸡精（味素）
• 东北酸菜 整袋攥干，酸水备用
• 肉馅 酸菜的1.5倍
• 盐 1勺子
• 胡椒 1勺
• 耗油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 龙口粉丝 1卷
• 料酒 1勺

宫廷酸菜馅饼的做法步骤

步骤 1

酸菜挤水切碎

步骤 2

馅料配料用量如注解（老抽，糖，蜂蜜，葱，粉丝碎） 酸菜水和生抽，料酒，混合水分多次搅打进去 。

步骤 3

饼放油中大火上色，后小火盖盖煎制熟透

步骤 4

菜谱创建时间：2022-08-25 20:21:51