香酥鸡肉芝士汉堡

作者： 邱邱的厨房日记

早餐给孩子做汉堡，从汉堡坯到鸡肉饼都是自己制作，安全无添加，干净卫生，加入妙可蓝多芝士片增加了营养，一口爆浆，丰富口感！

用料

• 汉堡坯：
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 125克
• 细砂糖 40克
• 盐 2克
• 酵母 2克
• 黄油 20克
• 白芝麻 适量
• 鸡蛋 一个
• 配菜：
• 生菜 2片
• 西红柿 2片
• 妙可蓝多芝士片 2片
• 沙拉酱 适量
• 自制鸡肉饼 2块
• 番茄酱 适量

香酥鸡肉芝士汉堡的做法步骤

步骤 1

把除黄油以外所有材料放入面包桶，先放湿性材料

步骤 2

再放干性材料，面粉和酵母

步骤 3

揉成光滑加入软化黄油继续揉出手套膜

步骤 4

然后整理圆润，分成10等份，把所有剂子揉圆松弛15分钟

步骤 5

然后再次揉圆，粘上白芝麻

步骤 6

放入烤箱35度，里面放一碗开水增加湿度，发酵40分钟，

步骤 7

再次送入预热好的烤箱，上190度下180度烤18分钟

步骤 8

汉堡坯晾凉后，准备汉堡其他材料

步骤 9

把汉堡坯切开，放入培根+生菜+沙拉酱

步骤 10

放入鸡肉饼，妙可蓝多芝士片

步骤 11

放入西红柿

步骤 12

再放入汉堡坯

步骤 13

一款简单家常的鸡肉芝士汉堡就做好了，汉堡坯松软香甜，配菜丰富，一口下去太满足了

步骤 14

成品图！

菜谱创建时间：2022-08-25 19:12:16