烤乳酪和芝麻菜沙拉with百里香意大利香醋油酱汁（ref. 《四季沙拉》郑 大悦）

作者： Funjoy

用料

• 芝麻菜 1把
• 橄榄油 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 【烤乳酪】
• 羊奶酪 一块
• 面包糠 若干
• 百里香 若干
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 【百里香意大利香醋油酱汁】
• 橄榄油 1小杯（我减量到了3克）
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 百里香 1小勺
• 意大利白醋 1大勺

烤乳酪和芝麻菜沙拉with百里香意大利香醋油酱汁（ref. 《四季沙拉》郑 大悦）的做法步骤

步骤 1

原方；

步骤 2

【百里香意大利香醋油酱汁】 将所有用料搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制24小时，让香气渗透，即可备用；

步骤 3

【烤乳酪】 将山羊乳酪切成园形薄片，其他用料混合制作成香草面包粉，把乳酪片均匀地粘上面包粉；（可以沾点水）

步骤 4

在平底锅中放入橄榄油，用大火将乳酪片两面烤成微黄色，夹出备用；（稍微煎一下即可，过热会融化）

步骤 5

【组合】 将芝麻菜洗净切成适口大小，放橄榄油、盐和胡椒粉轻轻觉拌调味；

步骤 6

淋上酱汁，装盘后摆上乳酪；

步骤 7

完成。

菜谱创建时间：2022-08-25 13:42:16