冰镇酸梅汤

作者： 靖靖l

今年重庆的夏天40几度，热得让人受不了，来一杯自制冰镇酸梅汤解解暑🍹配料能熬差不多2升的量，食材药店网上都有卖

用料

• 乌梅 8颗
• 山楂 30克
• 陈皮 15克
• 桑葚干 15克
• 甘草 6克
• 洛神花 20克
• 冰糖 200克

冰镇酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材，乌梅买的烟熏过的，不喜欢烟熏味的可以用普通没烟熏过的乌梅。

步骤 2

将除了冰糖以外的所有食材冲洗一下后，用1000毫升清水浸泡30分钟。

步骤 3

将浸泡好的食材带水直接倒入锅中，再往锅中另加2000毫升的清水。大火烧开后转小火熬30分钟，加入冰糖，小火再熬30分钟。

步骤 4

熬好放凉的酸梅汤放入冰箱冰镇或加入冰块🧊简直太适合炎热的夏天了😄

冰镇酸梅汤的小贴士

酸梅汤消暑开胃还抗疲劳，喜欢酸酸甜甜口感的朋友们可以尝试！

菜谱创建时间：2022-08-25 11:27:44