毛豆炒山药

作者： 清露风荷

用料

• 山药 两段
• 毛豆 1小碗
• 红椒 半个
• 蒜 1瓣
• 六月鲜轻盐8克原汁酱油 1勺
• 盐 适量
• 食用油 适量

毛豆炒山药的做法步骤

步骤 1

准备好主要食材和调味料。

步骤 2

毛豆开水下锅，加少量盐和几滴食用油，焯水3分钟捞出备用。

步骤 3

山药去皮，切成片。

步骤 4

另起锅烧开水后把山药焯水1分钟捞出备用。

步骤 5

红椒切丝备用。

步骤 6

热锅冷油，下蒜末爆香。

步骤 7

放入山药片和毛豆翻炒。

步骤 8

再下红椒丝翻炒。

步骤 9

加入1勺六月鲜8克轻盐原汁酱油。

步骤 10

再加入少量食盐，淋一点香油，出锅！

步骤 11

装盘，色香味俱全的毛豆炒山药完成上桌，山药脆嫩爽口，加入嫩毛豆，这道菜是秋季最时令的鲜美佳肴，山药补中益气，润燥补虚，多吃对身体很多好处！

菜谱创建时间：2022-08-24 19:17:05