香菇木耳蒸鸡肉

作者： 多宝酱与碳屎君

香菇木耳蒸鸡肉是一道非常有营养又适合小朋友食用的蒸菜。鸡肉富含多种氨基酸和优质蛋白，香菇是高蛋白、低脂肪的营养保健食品，木耳口感爽脆，补气血，三种食材搭配在一起能健脾胃，增血气。腌制鸡肉的时候，我用了六月鲜的8克轻盐原汁酱油，减盐不减鲜，降低负担，更适合小朋友食用。

用料

• 香菇 5朵
• 木耳 5朵
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 淀粉 半勺
• 六月鲜8克轻盐原汁酱油 1勺
• 糖 1茶匙
• 鸡肉 350克
• 姜 3片
• 红枣 2颗
• 枸杞 15-20粒

香菇木耳蒸鸡肉的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

鸡肉去骨，起出肉切片，放入材料表上的调味品腌制备用。

步骤 3

泡发的香菇木耳切丝。

步骤 4

把腌制好的鸡肉和香菇木耳抓拌均匀，平铺在碟子上，放点姜丝，加上红枣丝和枸杞，水开上锅蒸6分钟。

步骤 5

出锅后撒上葱花即可。

步骤 6

如此鲜美的蒸菜，绝对能让小朋友食指大动，精华汤汁拌饭也是非常绝绝子的。

菜谱创建时间：2022-08-24 15:34:28