香妃椰香蛋糕

作者： 瑞甜桐

天气太热了，根本不想在厨房多呆一秒 匆匆做完匆匆切好匆匆拍完照走人…… 请珍惜每一个40➕度高温还在厨房的人 做法很简单就是蛋糕卷的衍生版~会做蛋糕卷就会做这个，今天用的小四卷做的，就是4个鸡蛋配方。

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 细砂糖 40克
• 低筋面粉 40克
• 柠檬汁 几滴
• 椰蓉 适量（凭手感撒）
• 沙拉酱 适量

香妃椰香蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好玉米油，这个牌子玉米油我家一直都在吃。

步骤 2

前期面糊的处理方式大家可以参考这个配方。https://www.xiachufang.com/recipe/104445803/ 蛋白大湾勾就可以了

步骤 3

沙拉酱均匀的挤在蛋糕糊上，40几度的厨房让我失去耐心，原谅我挤的很丑。哈哈哈哈我没一边挤一边发火就不错了

步骤 4

挤好之后均匀的洒上一层椰蓉 烤箱在打蛋白的时候就要预热，想要蛋糕卷不干裂 涨的好就是低温！上下火150度，刚刚好，25-23分钟~~

步骤 5

烤好了，切块，带走，送朋友，胖他们。

菜谱创建时间：2022-08-24 10:03:43