烤鱼

作者： ALucky

对于一个吃货来说 每天最开心的事情就是研究各种美食，今天给你们推荐我做的烤鱼真的巨好吃！！！！

用料

• 草鱼 1条
• 姜 6-7片
• 蒜 2-3个整
• 洋葱 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1/3包
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 小米辣 适量
• 泡椒 适量

烤鱼的做法步骤

步骤 1

1.先把草鱼洗干净花刀，然后葱，姜，蒜，小米辣，泡椒，料酒，盐，耗油，生抽，腌制一个小时，腌制的时候忘记拍照片了，下次补上😂

步骤 2

2·烤鱼料汁制作：用油将葱姜蒜花椒炒香，再放点郫县豆瓣酱，火锅底料（我推荐好人家的如图）料酒，加水煮开，已经巨香了。

步骤 3

3.鱼开背，刷油，将鱼放到烤架上，我是用的集成灶蒸烤一体机（放到从上到下第二层）热风烧烤模式210°，10分钟。

步骤 4

4.烤盘上铺上自己喜欢的蔬菜，我放了洋葱垫底，魔芋，豆皮，芹菜，烤鱼上倒入刚刚熬好的料汁，再撒点十三香后把鱼放入烤箱，（从上到下第三层）加湿烤模式195°，烤15分钟（不易熟的菜放底层即可）

步骤 5

时间到了打开烤箱那香味太太太美味了，最后撒上葱花香菜即可，不喜欢吃的可不放。

烤鱼的小贴士

烤箱不同时间也不一样哦，第一次不知道时间怎么把握可以注意看着点，别烤糊了哦，超级推荐去试试吧，巨好吃，尤其我爱吃辣，太爽啦😎

菜谱创建时间：2022-08-24 03:07:17