出伏送暑汤，送走水湿

作者： Ann_好好吃饭用心生活

“处暑”意味着暑气到此为止，但夏天的湿气还在，喝出伏送暑汤，送走水湿。 这道汤是朋友分享给我的， 原视频来自“允斌顺时生活”。 看了之后觉得简单易做， 同时满足我对汤的期待——不费时，不费事，又营养健康！ 谢谢朋友的关心，亲自尝试后觉得很赞👍！ 保持了食材的新鲜、调料简单都是食材的本味！ 建议你也试试～

用料

• 豆腐 半块
• 空心菜 一小把
• 豇豆 4-5根
• 胡椒粉 适量
• 盐 2克左右
• 油 少量，几滴

出伏送暑汤，送走水湿的做法步骤

步骤 1

锅中放适量清水，加少许植物油、一小勺盐烧开。

步骤 2

等待水开的同时，处理其他食材：豆腐切成小块，豇豆切段，空心菜选取最上部比较嫩的地方并清洗干净。（图片食材还未处理）

步骤 3

水开后加入豆腐和豇豆，煮熟，再次烧开水后约5分钟。

步骤 4

之后加入空心菜，不盖锅盖，水再次烧开即可。出锅前加入适量胡椒粉。

步骤 5

根据个人口味，适当调整盐的味道，出锅！

出伏送暑汤，送走水湿的小贴士

1.豆腐、豇豆、空心菜的量无固定配比，每个人可根据自己的情况调整。一般一个标准盒的豆腐可供4-5人食用。 2.豇豆煮时间长会变色，想要颜色嫩绿，口感好，豇豆不易煮太久。 3. 汤好后及时享用，口感、颜值更好哦～ 4.汤中的豇豆和空心菜，不建议换成其他蔬菜，空心菜取嫩茎叶，能打通人体水液输送的通道，促使多余的水湿从人体排出。

菜谱创建时间：2022-08-23 23:43:48