丝瓜肉蛋面

作者： 肉山魔王77

随手做的卤子，记录一下以免忘记。

用料

• 面条 适量份
• 肉馅 适量
• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 2个
• 蒜蓉辣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 4瓣

丝瓜肉蛋面的做法步骤

步骤 1

tips：切好的蒜沫留一点之后再放，鸡蛋打散的时候加点水。 1.热锅冷油，小米辣、葱、蒜沫（1/2）下锅爆香，放肉馅炒的发白后放一勺生抽，一勺蒜蓉辣酱炒匀。 2.直接放丝瓜炒软，然后加水没过丝瓜。 3.淋入蛋液，熟了之后加适量胡椒粉，半勺鸡精，半勺盐，放入之前留好的蒜末。

菜谱创建时间：2022-08-23 19:28:27