跟中医道济学美食——南瓜鹰嘴豆沙拉

作者： 椿儿的逆生长

这是我们中午餐桌的必吃菜，放在最后一道，甜品口味，健康又营养。吃完幸福感十足，大人小孩都喜欢吃。 做法也很简单。

用料

• 鹰嘴豆 适量
• 老南瓜 2圈
• 革命菜（可换其它） 1根
• 拌了椰子油的芝麻酱 1勺

跟中医道济学美食——南瓜鹰嘴豆沙拉的做法步骤

步骤 1

1，鹰嘴豆提前泡发3小时（体积会膨胀1倍） 2，南瓜切小块。 3，在碟子放入泡好的鹰嘴豆，上面一层铺上切好的老南瓜（留意要选图片的老南瓜，不要贝贝南瓜） 4，隔水蒸，小火30分钟即可。

步骤 2

端出来后，先剪碎革命菜叶子均匀撒上去，用勺子搅拌均匀。 再加一小勺拌了椰子油的芝麻酱（香、甜、滑），再次搅拌均匀。 开吃

跟中医道济学美食——南瓜鹰嘴豆沙拉的小贴士

芝麻酱买纯的，椰子油买冷榨椰子油。

菜谱创建时间：2022-08-23 18:48:49