鸡胸肉一块。
切成两片,并用刀背敲打
在肉上做若干道平行划刀。
放橄榄油、黑胡椒粉、生抽、盐,抓匀腌制10-20分钟。
入锅,用中火煎。
煎3-5分钟,至两面金黄,出锅
(1)敲打后的鸡胸肉不会干干巴巴,也不会柴。 (2)橄榄油富含但不饱和脂肪酸,有助于脂肪代谢,非常适合减脂期吃。