小奶锅版 椰蓉馅鲜奶小方（2人份）无糖无淡奶油版，减肥减脂！喜欢吃甜的，后期自己加果酱/甜酒酿。

作者： 橙子颖儿

别人写的菜谱都加糖，加淡奶油，我都给减了。 正好上一个菜谱写的是椰蓉，椰蓉里已经有糖，是甜的了，鲜奶小方就不用再加糖了，否则一天天的，得吃多胖？！ 小仙女们都不许给我吃胖，减糖减油！ 点小图看大图哟~

用料

• 牛奶 420克
• 玉米淀粉 48克
• 椰蓉 随便撒
• 蓝莓果酱 随便撒
• 如果用奶粉做： 按照蒙牛奶粉来算
• 奶粉 75克
• 温水 480克
• 玉米淀粉 64克

小奶锅版 椰蓉馅鲜奶小方（2人份）无糖无淡奶油版，减肥减脂！喜欢吃甜的，后期自己加果酱/甜酒酿。的做法步骤

步骤 1

取一口径为16.8cm的1L小砂锅（没有砂锅，就用玻璃密封保鲜盒，还没有就用耐热的大碗），铺一层椰蓉馅在底部，用硅胶刮刀压平。 椰蓉馅，不是椰蓉。 椰蓉馅的具体做法，来我主页，搜：椰蓉馅，就能看到了。 当然，如果你只有椰蓉，也可以撒一层在底部，简单。

步骤 2

取一口径16cm的小奶锅，放入牛奶和玉米淀粉。

步骤 3

大火（电磁炉2100瓦）1分钟，转中火（电磁炉800瓦）1分钟，转小火（电磁炉100瓦）1分钟，否则会冒大泡泡，炸开来。 牛奶全变成糊糊状态时，关火。 整个加热期间，不停用硅胶刮刀顺时针搅拌，让玉米淀粉和牛奶充分融合。 你会看到，在加热2分钟左右，牛奶突然变得非常粘稠，搅拌力度需要变大。 这时候你不要慌，也不要拍照，来不及的，赶紧搅拌均匀，关火了再拍照。

步骤 4

把牛奶糊糊用刮刀刮到小砂锅里，抹不平的，你放一万个心，不用费心了。 放下去它就凝固了。 盖上砂锅盖子（保鲜盒盖、碗盖），放冰箱冷藏室，等2小时，就能吃了。

步骤 5

吃的时候，如果你讲究点，就把冻好的牛奶糊糊倒在一个盘子里，用水果刀划井字，切成小块小丁，这就是鲜奶小方的方字由来了。 如果你粗糙点，也不是不行，直接用勺子挖着吃，觉得不甜就洒点果酱、甜酒酿，觉得正好就不要再加糖了，说好的减肥呢，都不记得了吗？

步骤 6

5分钟就能做好，热着吃也可以，我老公就爱吃热的，冬天根本不需要冷藏啊！

步骤 7

蓝莓果酱加椰蓉好美啊！

步骤 8

草莓花生版

步骤 9

咸咸甜甜的超好吃！有一种在吃花生奶糖的感觉

小奶锅版 椰蓉馅鲜奶小方（2人份）无糖无淡奶油版，减肥减脂！喜欢吃甜的，后期自己加果酱/甜酒酿。的小贴士

依然是有手就能做。

菜谱创建时间：2022-08-23 17:42:37