超简单鸡汁豆腐串

作者： Jade11111

作为从小就特别爱吃鸡汁豆腐串的长治人，疫情在海外回不去，特别想吃。某天夜里想吃的不得了，就在淘宝海运买了干的豆腐串。另外在下厨房搜汤料配方，看到其他姐妹有推荐的，挺复杂，还需要买极美滋卤料。但我海淘的调料寄丢了，我只好自己琢磨。后来意外发现小肥羊调料就可以调出一摸一样的味道！

用料

• 豆腐串 20串
• 香菜 2根
• 蒜 2瓣
• 小肥羊火锅底料 一点

超简单鸡汁豆腐串的做法步骤

步骤 1

豆腐串用水泡1➕天。最好用带盖子的，能把豆腐串压在水里。我用的保鲜盒，灌满水，合住盖子，泡了两天。天热怕坏，我放到冷藏了。

步骤 2

锅中放小肥羊火锅底料中不辣的那包粉末，加豆腐串水煮10分钟。 因为泡的久，我摸了下水已经浸满豆腐串内部，很软了，所以只煮了10分钟。吃得口感没问题。

步骤 3

出锅后，加香菜碎，加蒜水，有芝麻也可以加点。火锅底料盐味不够的话再加点盐。

菜谱创建时间：2022-08-23 06:13:04