猫头吐司—小美版

作者： 阿诗姐姐的小美厨房

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 100克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 黄油 25克
• 芝麻粉 适量

猫头吐司—小美版的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋 牛奶 糖 酵母，加入主锅，30秒/3速混合。

步骤 2

加入面粉和盐，30秒/速度3—5

步骤 3

再揉面4分钟

步骤 4

加入切丁的黄油，揉面3分钟

步骤 5

揉好的面团，分两份，留2/5面团，加入芝麻粉3勺，再加5克牛奶，揉面2分钟。

步骤 6

我买的猫头模具是450克的，没有盖子，直接放在蛋糕模具里。

步骤 7

两个面团，醒发十分钟。

步骤 8

黑面团搓成长条，白面团滚圆。

步骤 9

黑面团围成大半个圈，底部留空，中间放白面团。我怕猫耳朵部位的面团少，又摘了两个小面团放上面。

步骤 10

发酵至八分满，烤箱180℃，预热十分钟。

步骤 11

放入烤箱中下层，上面盖上一个烤盘，烤40分钟。

步骤 12

没想到猫头面团威力很足，时间到了，发现上面的烤盘都被顶的滑下来了。

步骤 13

拿走模具放凉

步骤 14

迫不及待切开，猫头显现啦！

步骤 15

厚切

步骤 16

一共才切了六片

步骤 17

用融化的巧克力，画上猫咪的眼睛嘴巴鼻子胡子。

步骤 18

画了蓝猫和龙猫两种

步骤 19

很好玩，女儿和她闺蜜都很喜欢

步骤 20

看看，是不是和我家的臭宝是同类

步骤 21

猫咪：这是什么(>﹏<)？我能不能吃？

菜谱创建时间：2022-08-22 22:50:27