丝瓜鸡蛋皮虾滑汤

作者： 丽丽秋子

用料

• 丝瓜 2根
• 鸡蛋 3个
• 虾滑 150g
• 粉丝 1把
• 纯牛奶 250ml
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 2瓣

丝瓜鸡蛋皮虾滑汤的做法步骤

步骤 1

准备食材丝瓜削皮切成滚刀块，鸡蛋打散，虾滑、粉丝（可以提前开水泡好）、纯牛奶，葱姜蒜适量。

步骤 2

用平底锅摊鸡蛋皮，并切开，装盘备用

步骤 3

起锅烧油，加入葱姜蒜，爆炒丝瓜。

步骤 4

丝瓜炒熟加少许水煮一下，加入250ml纯牛奶继续大火煮开

步骤 5

加入摊好切好的鸡蛋皮。

步骤 6

加入粉丝，小火炖煮。

步骤 7

加入虾滑，煮一下，加入适量盐巴，关火。

步骤 8

一道美味清甜的汤就完成啦。

菜谱创建时间：2022-08-22 20:23:18