芹菜炒肉丝

作者： 午夜阳光1990

用料

• 芹菜 适量
• 肉丝 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 酱油 半勺
• 蚝油 1勺
• 胡萝卜 半根
• 淀粉 适量
• 料酒 适量
• 蒜头 1瓣

芹菜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，加入1勺料酒，1勺淀粉，半勺生抽，混合拌匀腌制15分钟。

步骤 2

芹菜切段，胡萝卜切丝，烧一锅水，把芹菜放沸水里焯1分钟捞起，控干水分。

步骤 3

锅里倒入适量油，放入拍碎的蒜头，爆出香味，放入腌制的肉丝炒熟

步骤 4

倒入焯水的芹菜和胡萝卜丝，翻炒片刻，加入一勺蚝油，再根据口味加入鸡精和适量盐调味。

菜谱创建时间：2022-08-22 17:57:29