素食版糖醋“里脊”

作者： 赫赫麻麻-2

小朋友们对酸酸甜甜的糖醋里脊没有抵抗力，但是有时候肉肉吃多了不好消化，于是做出素食版的“糖醋里脊” 口感跟肉非常接近，但是没有肠道消化的压力，吃完一盘妈妈也不担心~

用料

• “里脊”用料
• 淀粉 5勺
• 面粉 10勺
• 鸡蛋 1个
• 杏鲍菇 5-7个
• 水 适量
• 糖醋汁用料
• 白糖 3勺
• 番茄酱 5勺
• 白醋 2勺
• 淀粉水 适量

素食版糖醋“里脊”的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成条放入调制好的面糊中 （面糊制作方法参见另一个菜谱）

步骤 2

下入油锅中炸至金黄 （具体油炸步骤可参照另一个菜谱中更详细）

步骤 3

调好糖醋汁用料~

步骤 4

锅中薄油倒入糖醋汁，熬制出大泡~

步骤 5

下入已经炸好的杏鲍菇条

步骤 6

均匀裹好，即可出锅

步骤 7

撒芝麻或者小葱花都可～

菜谱创建时间：2022-08-22 16:10:28