五香毛豆

作者： 阿甘巴巴

用料

• 毛豆 500克
• 大葱 适量
• 姜 5片
• 花椒 十几粒
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 干辣椒 适量
• 八角 1个
• 盐 2小勺
• 小磨香油 几滴

五香毛豆的做法步骤

步骤 1

1.将毛豆洗净，最好加点盐泡10分钟，再搓洗干净； 2.将毛豆有梗的一端剪掉，或者两端剪掉，有利于入味。

步骤 2

1.将毛豆和所有调料放入锅中，加水漫过毛豆。 2. 大火煮开后，小火煮15-20分钟。根据毛豆的老嫩程度决定时间调整。

五香毛豆的小贴士

可以放入新鲜花生同煮

菜谱创建时间：2022-08-22 16:02:45