蔓越莓红茶饼干

作者： 妖言桑

用料

• 低筋面粉 230克
• 发酵黄油 100克
• 蔓越莓干 70克
• 鸡蛋 1个
• 绵白糖 45克
• 红茶粉 4克

蔓越莓红茶饼干的做法步骤

步骤 1

鸡蛋黄油提前从冰箱拿出来，黄油室温软化，鸡蛋恢复到室温，蔓越莓干切碎一些备用

步骤 2

黄油软化后用打蛋器搅打至顺滑（不需要打发），加入红茶粉绵白糖继续搅打均匀，鸡蛋液分三四次搅打加入（不要一次性放，会油水分离）

步骤 3

加入面粉，用刮刀拌匀，再加入蔓越莓干拌匀，用保鲜膜塑型后放冷冻一小时

步骤 4

切0.5cm厚的片，平铺在烤盘上，烤箱中层上下火160度，烤25分钟

菜谱创建时间：2022-08-22 15:38:18