爆炒花蛤

作者： 困困的喵ii

用料

• 花蛤 500克
• 青椒 3个
• 小米辣 6个
• 大葱 1根
• 姜 1小块
• 蒜 4瓣
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 3~5滴

爆炒花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤提前浸泡2小时吐沙（泡的时候加入盐、香油）。泡好后用清水多洗几遍

步骤 2

青椒、大葱切段，小米辣切蒜，姜切片，大蒜拍一下去皮

步骤 3

锅里加水，放入花蛤煮至张口捞出备用

步骤 4

炒锅热油，放入大蒜爆香，放入姜、大葱、小米辣、青椒

步骤 5

放入花蛤翻炒片刻

步骤 6

放入豆瓣酱、生抽、蚝油、盐，翻炒均匀

步骤 7

收汁装盘

步骤 8

成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2022-08-22 13:07:07