简单快手麻辣香锅

作者： 爱吃荆芥

今天又是一个手残党能做的快手菜

用料

• 虾 8只
• 藕 一节
• 豆饼 200克
• 豆芽 200克
• 茄子 一个
• 火腿肠 一根
• 火锅底料 半块
• 盐 2克（也可不放看个人口味）
• 糖 2克
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 鸡蛋 一个
• 面粉 三勺

简单快手麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

全部食材

步骤 2

茄子去皮滚刀切块加入一个鸡蛋 三勺面粉搅拌均匀

步骤 3

藕去皮切片豆牙洗净放入开水的锅里焯水三分钟捞出备用

步骤 4

豆饼小火炸约两分钟

步骤 5

茄子炸至微黄色

步骤 6

油热加入蒜片 火锅底料炒出红油

步骤 7

配菜全部入锅翻炒均匀

步骤 8

生抽 蚝油 白糖加入锅中翻炒均匀

步骤 9

最后撒点芝麻装盘

简单快手麻辣香锅的小贴士

茄子切块后不要放水，不然挂不上面糊

菜谱创建时间：2022-08-21 22:43:42