芝士玉米饼

作者： 9_9bo8

简单快手的芝士玉米饼

用料

• 玉米面（可根据自己喜欢的口感调整用量） 80克
• 面粉（可根据自己喜欢的口感调整用量） 20克
• 玉米粒 约30克
• 多力压榨玉米油 10克
• 鸡蛋 1个大约50克
• 水 大约20克
• 无铝泡打粉 2克
• 白糖 10克
• 盐 1克
• 芝士碎（可选）

芝士玉米饼的做法步骤

步骤 1

准备原材料（糖和盐忘了入镜😛）

步骤 2

除芝士碎和玉米油外其他材料混合（注意鸡蛋的大小影响水量多少，如果鸡蛋大就减少水，鸡蛋小则增加水）。即主要看面糊的状态，跟松饼面糊稠度一样（浓稠但可以流动），加入大约5克玉米油拌匀，加入玉米油是为了改善口感。

步骤 3

平底锅加大约5克玉米油（刷均匀），开小火，倒入面糊轻轻晃动锅子让面糊摊匀，加盖大约三五分钟，勤观察（这时可以预热烤箱上下火180度）

步骤 4

很多气孔就可以下一步了 如果不加芝士就可以翻面了，翻面后大约两分钟即可完成。

步骤 5

关火加芝士碎

步骤 6

移到烤箱15分钟（如果锅子不能进烤箱的话，要把玉米饼转移到烤盘上）

步骤 7

完成✅

步骤 8

切块😍

步骤 9

开吃🤪

步骤 10

金灿灿的玉米饼 看得见的玉米粒 很好吃哟🥰

步骤 11

这是之前不加芝士不用烤箱的

菜谱创建时间：2022-08-21 19:12:41