莫辜负成都大太阳之各种晒干系列

作者： 佳菲.orange

告别39℃的炎夏，成都迎来了40℃+的秋天，今年的高温天气简直没得尽头🔥 高温红色预警连发七八天仍在继续🔥 天天上下班都顶着火辣辣的太阳☀️ 我就是块奔跑在gai上的五花肉， 滋滋冒油🔥！ 汗水流出来就晒干，盐都不用带了！😳 朋友给我说，吃了西瓜表扔瓜皮啊，晒成干可以泡茶，清热解暑的 啥子喃，这也行？🤔 尝试了一下…… 从此打开新世界的大门…🤩 各种晒干停不下来…😂 这么大的太阳不要浪费呀…😂

用料

• 西瓜皮 随意
• 茄子 几根
• 下锅耙或小白菜 几颗
• 梨 5个
• 红薯 2个
• 山药 几根
• 黄心土豆 3个
• 新鲜花生 2斤
• 其他……… 随意

莫辜负成都大太阳之各种晒干系列的做法步骤

步骤 1

茄子根据大小剖成六条或者八条，挂衣架上，晒☀️

步骤 2

☀️两天晒干，像不像八爪鱼，哈哈哈

步骤 3

西瓜红瓤削下来吃掉或者直接啃掉，随便，我觉得削掉更方便后面操作，红瓤别留太多，不容易晒干，我这是蜜瓜，也切来晒起

步骤 4

瓜皮削掉绿色的皮，切成1cm左右厚的条，大太阳☀️两天就可以晒干，带点红边的瓜皮挺好看的

步骤 5

小白菜或者小油菜，我这是本地的下锅耙，洗干净，烧一锅水，放点盐，水开后，放菜焯水，锅小就一颗两棵地烫，菜叶变色就捞起来，烫一分钟左右吧，很快，挂衣架上，开晒☀️

步骤 6

两天就成干菜了，漂亮😂

步骤 7

早市上买的梨，黄色是风水梨，绿色是龙泉一号，别看丑，脆甜好吃，因为小很便宜，买了一大袋，老板把剩下的几个一起送给我了，好划得着，买到相因了，哈哈哈哈😂

步骤 8

晒了几个削皮的，发现还是不削皮更好，水里加点盐和小苏打泡一下，洗干净，去掉核，切薄片

步骤 9

家里的簸簸，筲箕都用上了，烤网晾晒也很好

步骤 10

早上晒起，下午就这样啦，感谢给力的太阳君☀️😄

步骤 11

红薯削皮，土豆不削皮，上锅蒸熟，用筷子插一下就知道熟没有

步骤 12

切成片或者条，晾在烤网上

步骤 13

两天就干了，感觉有点硬，如果太干咬不动的话，可以放锅里再蒸一下

步骤 14

蒸熟的土豆切片，第一次晒土豆片，不知道是什么效果，切得略厚

步骤 15

晒成了金黄色，认不出来了，哈哈哈

步骤 16

铁棍山药削皮，切片，晒起！☀️

步骤 17

晒干的山药片，没有外面买的那么白

步骤 18

新鲜花生用水淘洗一下，直接洒点盐拌匀

步骤 19

盐要拌匀，花生表面要看不到盐，直接晒，有盐味的生花生…😂盐要试着放，少了没味，多了怕干了很咸，宁少勿多吧

步骤 20

红萝卜切花刀

步骤 21

像不像毛毛虫😄

步骤 22

两天就晒干了，和鸡一起凉拌特别好吃

步骤 23

家里的苦瓜蔫了，切来晒☀️

步骤 24

别切太薄

步骤 25

苦瓜晒干就这么点了😂

步骤 26

九蒸九晒黑芝麻，晒好了做芝麻丸😂

步骤 27

天天看看自己晒的各种干，天气似乎都没有那么热了呢😂

莫辜负成都大太阳之各种晒干系列的小贴士

成都持续高温大太阳，如果不晒点啥岂不是浪费？😂所以有啥晒啥，莫辜负了太阳君☀️😂

菜谱创建时间：2022-08-21 18:38:09