捞汁海鲜

作者： 你找不着我

没有藤椒油和花椒油，但是拌了这个觉得味道还不错，记录下，爱吃酸甜口，所以糖多酸多。

用料

• #煮海鲜
• 虾 半斤
• 鲍鱼 10只
• 花螺 半斤
• 葱姜料酒 适量
• #调料
• 味极鲜生抽 90克（6勺）
• 蚝油 20克（1-2勺）
• 葱油/香油 10克（1勺）
• 香醋 30克（2勺）
• 盐 5克
• 白糖 40克
• 柠檬汁 20克
• 凉白开 适量，没过食材
• #配菜
• 蒜末/蒜片 3瓣
• 小辣椒 3个
• 香葱头 若干
• 香菜 若干
• 芹菜段 若干
• 洋葱丝 若干

捞汁海鲜的做法步骤

步骤 1

这次用的家里的五彩椒，只用了3个就有明显辣味儿。

步骤 2

柠檬汁是用的常年备在冰箱里的柠檬冰块。

步骤 3

各种海鲜焯熟，摆好。倒上调味汁和配菜，腌制冷藏3个小时吃。

菜谱创建时间：2022-08-21 16:39:30