家常酸菜鱼

作者： 娃娃de厨房

要说最喜欢吃的肉类，就属鱼🐟啦 偶尔做道酸菜鱼，必须记录下来啦。

用料

• 生鱼片 适量
• 酸菜 半个

家常酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

生鱼片洗干净，加入姜，蒜，盐，胡椒粉，酱油，蚝油，一个鸡蛋，抓拌均匀备用。

步骤 2

起锅热油，加入姜蒜爆香，这里我加了点花椒，喜欢辣也可以适当加点辣椒。 然后加入酸菜翻炒出味。

步骤 3

加适量水，煮开。

步骤 4

加入鱼片铺平，煮三分钟左右就可出锅。

步骤 5

装盘后可以撒上香菜，或者辣椒🌶️，这个时候另起锅热油浇入，味道更加。

菜谱创建时间：2022-08-21 16:25:49