简易版酱香饼

作者： 大少爷的大小姐

用料

• 郫县豆瓣酱 1勺
• 黄豆酱 1勺
• 蕃茄酱 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 蒜蓉 1勺
• 韭菜或葱 适量
• 饺子皮 16张
• 凉白开 125克
• 淀粉 1勺

简易版酱香饼的做法步骤

步骤 1

4片饺子皮合一起擀成一片大的面饼，一共做了4块大的面饼，可做4层的酱香饼

步骤 2

蒜末，芝麻，韭菜粒或葱粒备好

步骤 3

黄豆酱，豆瓣酱，蕃茄酱，蚝油，糖，水，淀粉放一起搅拌均匀成酱汁备用。我这里是用家里自制的冬笋粉代替淀粉，所以会有白色的小颗粒。

步骤 4

锅放油预热，把提前准备好的蒜末韭菜粒和芝麻翻炒一下再把酱汁倒进去一起煮熟。

步骤 5

平底锅一片片煎面饼。 准备好一个碟子，在碟子底下刷一层酱汁，放一片煎好的面饼，再在面饼上刷一层酱汁后放一片煎好的面饼如此类推，最后一片面饼放上去后再刷一层酱汁。

步骤 6

这是成品啦。我有把它切开来。娃一个人都吃了一半啦。

菜谱创建时间：2022-08-21 12:31:59