一个小窍门让你制作出高颜值的冰花煎饺

作者： 诗意厨娘

“饕餮世间味，最是此物鲜。”厨娘和家人非常喜欢吃素三鲜馅水饺，但是素馅饺子的缺点就是容易煮破，影响美感。于是厨娘不辞辛苦又做了一道高颜值的冰花煎饺，还编了制作口诀，喜欢就收藏吧！

用料

• 淀粉 一勺
• 水 10勺
• 油 少许

一个小窍门让你制作出高颜值的冰花煎饺的做法步骤

步骤 1

饼铛预热刷油，放入生饺子，也可以放熟的，调制淀粉水，即冰花液。饺子底部煎至金黄色，倒入淀粉水。

步骤 2

盖上盖子，可以随时查看，煎至水干就出现冰花了

步骤 3

把盘子扣在锅上，倒扣，即呈现完美冰花。一定注意防烫哟！因为是竖屏拍摄，画面不太完整，但不影响制作哈！

一个小窍门让你制作出高颜值的冰花煎饺的小贴士

可以往淀粉水里再滴入几滴油，这也是冰花出现的因素之一。

菜谱创建时间：2022-08-21 08:34:06