青椒豆豉回锅肉

作者： 艺食季

好久没吃回锅肉了，做为一名资深的辣妹子，虽身在大广东，但仍念念不忘家乡情怀。 周末了，做一个带有家乡味的回锅肉。

用料

• 豆豉 2勺
• 五花肉 500克
• 蒜 4瓣
• 青椒 3个
• 生抽 1勺
• 大蒜 2瓣
• 姜 3片
• 生粉 2勺
• 芝麻 2勺

青椒豆豉回锅肉的做法步骤

步骤 1

先把各食材洗净，切好

步骤 2

这是急冻拿出来的肉 肉切的非常的薄

步骤 3

肉质鲜嫩

步骤 4

1勺生抽，2勺生粉 ，搅拌均匀

步骤 5

姜蒜放锅中，放油炒

步骤 6

放青椒炒胡萝卜，翻滚炒熟

步骤 7

胡萝卜跟肉放一起炒，然后放两勺豆豉，增加鲜香

步骤 8

成品出锅，味道不错，肉质鲜嫩

青椒豆豉回锅肉的小贴士

这次买错肉了，做回锅肉，一定要买五花肉，五花肉要炸一炸

菜谱创建时间：2022-08-20 22:32:11