黄焖鸡翅

作者： 背书包的兜兜最自在

用料

• 鸡翅 400克
• 姜 2片
• 蒜末 一小把
• 老抽 0.5勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 土豆 500克
• 青椒 若干
• 香菇 6朵
• 小米辣 随意

黄焖鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅+姜片+冷水，焯水。

步骤 2

适量油＋蒜末＋姜片，煸炒出香味。加入鸡翅，继续煸炒几下。此处可以加小米辣，我怕辣没放。

步骤 3

加入泡好的干香菇、土豆块和酱料汁（生抽＋老抽＋蚝油＋豆瓣酱＋糖），继续煸炒均匀。

步骤 4

加热水没过食材，中小火煮15分钟。

步骤 5

开盖大火，加入青椒块，不断翻炒，大火收汁。

步骤 6

完成。

菜谱创建时间：2022-08-20 19:56:54