手撕杏鲍菇

作者： Ashura的深夜食谱

用料

• 杏鲍菇 200克
• 芝麻 适量
• 生抽 一小勺
• 糖 一小勺
• 盐 1/2小勺
• 食用油 2大勺
• 蒜 3瓣
• 蚝油 1小勺

手撕杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切掉头尾，洗干净，手撕成细条状。

步骤 2

烧开水，放入杏鲍菇丝，焯水两分钟后盛出备用

步骤 3

热锅，加油，放入蒜片，爆香，导入杏鲍菇，翻炒，加入生抽，蚝油，糖适量，翻炒。

步骤 4

到炒到杏鲍菇变色，有香味即可，加入适量黑胡椒粉，尝下味道，加盐调味。 装盘，撒上熟白芝麻，放几条香菜装饰。

手撕杏鲍菇的小贴士

注意盐量，只要不是太咸，小孩子超级喜欢吃的！ 加入牛肉丝，肉丝都可以。

菜谱创建时间：2022-08-20 18:48:45