一口气吃十碗饭！妈妈再也不用担心我不爱吃饭啦！好吃家常，拌饭神器——麻婆豆腐

作者： 珑珑爱做饭

用料

• 猪肉 300克
• 豆腐 一大块
• 葱 3根
• 姜 1片
• 蒜 5瓣
• 生抽 1勺
• 白糖 少许
• 豆瓣酱 少许
• 花椒粉 少许
• 水淀粉 少许
• 耗油 少许
• 辣椒面 少许勺

一口气吃十碗饭！妈妈再也不用担心我不爱吃饭啦！好吃家常，拌饭神器——麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

这是今天要用到的配料～吐槽一下，麻婆豆腐这家常菜的调料一点都不简单啊😂

步骤 2

豆腐，菜，肉，辣椒

步骤 3

豆腐焯水，去豆腥味

步骤 4

豆腐捞出后，烧油下配料炒香

步骤 5

下猪肉沫炒香

步骤 6

加豆瓣酱，炒出红油

步骤 7

加清水烧开，加各种调料，下豆腐

步骤 8

加点淀粉勾欠

步骤 9

加葱，辣椒面，拌一下关火

步骤 10

出锅啦，香喷喷的麻婆豆腐！

一口气吃十碗饭！妈妈再也不用担心我不爱吃饭啦！好吃家常，拌饭神器——麻婆豆腐的小贴士

1.这道菜猪肉换成牛肉，会更地道更香哦！ 2.辣椒可以换成泡椒，有独特的味道

菜谱创建时间：2022-08-20 18:30:33