胡萝卜和土豆切丝,放在一起,准备面粉,鸡蛋不用打
把鸡蛋,面粉,鸡精,十三香,盐,一块放到土豆丝和胡萝卜丝里。搅拌均匀。
搅拌后下锅,用铲子把土豆丝聚拢并压平压实,不能有缝隙
煎几分钟,到两面都成型,土豆成块,盛出来(本图不清楚,实际上光泽颜色很美,是一块)