一学就会 | 清爽版的辣椒炒肉

作者： 蓝开云

买了一盒樟树港辣椒，就想做辣椒炒肉，做了个清爽版的，给大家参考下。

用料

• 五花肉 100克
• 樟树港辣椒 15个
• 姜 2片
• 盐 1小勺
• 料酒 1大勺
• 生抽 1小勺

一学就会 | 清爽版的辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

五花肉片加一大勺料酒，揉捏下，放入空气炸锅，180度4分钟，翻面再4分钟。 我是很薄的五花肉片，如果是厚的，那么大家加点时间，中途看看。 没有空气炸锅的，用不粘锅，不放油，小火慢慢煎也可以的哈，不要纠结工具。

步骤 2

放入辣椒，再2分钟。 我是用的樟树港辣椒，你可以换成青椒，如果辣的辣椒就少放点。

步骤 3

放入平底锅，加一勺生抽，盐先少放点，放入两片姜

步骤 4

小火翻炒下就好了。 空气炸锅把油都烤出来了，所以这个算是一点不油了。

步骤 5

完工。

一学就会 | 清爽版的辣椒炒肉的小贴士

💚祝你今天也有好胃口。

菜谱创建时间：2022-08-20 15:23:09