快手炸鸡

作者： 青飞的饭

鸡腿肉比鸡胸肉好吃，我懒得剔骨，都用鸡胸肉

用料

• 鸡胸肉 一块
• 盐 少许
• 生抽 一点
• 糖 一点
• 黑胡椒粉 一点
• 食用油 少许
• 面粉 少许
• 淀粉 少许
• 十三香 少许勺
• 鸡蛋 1个

快手炸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条放盐、生抽、黑胡椒、糖、食用油抓匀，腌制10-30分钟

步骤 2

面粉加淀粉，放十三香，一点盐，黑胡椒搅匀

步骤 3

鸡蛋一个打散

步骤 4

肉腌好后，裹面粉——蛋液——面粉

步骤 5

可以一边裹一边炸，我怕手忙脚乱都先裹好

步骤 6

上锅烧油，用的多力压榨玉米油，非转基因，物理压榨，油烟少

步骤 7

油热到筷子放进去周边有密集的小泡泡就可以下锅了

步骤 8

第一遍炸至颜色微微黄捞出，再复炸一遍

步骤 9

出锅，不放调料干吃就很香 我的是用来做鸡肉卷的

菜谱创建时间：2022-08-20 09:48:14